Les pêches aux amaretti sont un dessert frais et savoureux, idéal pour la saison estivale. Les pêches fraîches sont farcies avec des amaretti émiettés, du sucre et de la crème fouettée pour créer un mélange de saveurs irrésistible. Un soupçon de liqueur Amaretto et une pincée de beurre complètent cette douceur. Les pêches aux amaretti sont une véritable douceur pour le palais et raviront tout le monde avec leur douceur et leur légère croquant.
Laver les pêches, les faire blanchir dans de l'eau bouillante et les refroidir dans de l'eau froide ; les peler, les couper en deux et enlever le noyau
Émietter finement les amaretti ; les mettre dans un saladier, ajouter le sucre, la crème, la liqueur et mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange homogène
Répartir le mélange dans les moitiés de pêches préparées, les disposer dans un plat à gratin beurré et les badigeonner avec le beurre coupé en morceaux et fondu au bain-marie
Placer le plat à gratin dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire les pêches pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Les retirer ensuite du four et les servir tièdes ou froides
Presse-agrumes
Bol
Verre
Conserver les pêches aux amaretti au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Cette recette est un délice estival parfait à déguster comme dessert ou goûter.
Italy
| Énergie (kcal) | 150,09 |
| Glucides (g) | 23,57 |
| dont sucres (g) | 23,53 |
| Lipides (g) | 5,7 |
| dont saturés (g) | 2,34 |
| Protéines (g) | 1,82 |
| Fibres (g) | 1,59 |
