Les petits pains à l'huile sont des amuse-bouches savoureux et irrésistibles. Ils sont simples à préparer et se prêtent à être garnis avec divers ingrédients tels que des charcuteries, des fromages, des légumes et des sauces.
Dans un peu de lait tiède, faites dissoudre la levure
Disposez la farine en fontaine et incorporez la levure, les œufs et une pincée de sel
Commencez à pétrir en ajoutant l'huile petit à petit
Travaillez énergiquement pendant un quart d'heure, puis divisez la pâte en petits pâtons et donnez-leur une forme allongée
Alignez-les sur une table, couvrez-les et laissez-les lever jusqu'à ce qu'ils aient augmenté d'un tiers
À ce stade, entaillez-les sur le dessus dans le sens de la longueur et enfournez à chaleur moyenne
Bol
Poêle
Italy
| Énergie (kcal) | 370,97 |
| Glucides (g) | 50,09 |
| dont sucres (g) | 1,21 |
| Lipides (g) | 15,69 |
| dont saturés (g) | 2,5 |
| Protéines (g) | 9,67 |
| Fibres (g) | 1,68 |
| Vente (g) | 0,02 |
