Pizza Blanche Aux Quatre Fromages

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 13

   Dans un bol, émiettez la levure de bière et dissolvez-la avec un demi-verre de lait tiède

2. ÉTAPE 2 DE 13

   Sur le plan de travail, disposez la farine en fontaine et versez au centre la levure avec le lait et une pincée de sel

3. ÉTAPE 3 DE 13

   Pétrissez en ajoutant un peu d'eau tiède

4. ÉTAPE 4 DE 13

   Travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique, formez une boule, couvrez-la avec un torchon et laissez-la reposer et lever pendant au moins deux heures

5. ÉTAPE 5 DE 13

   Allumez le four

6. ÉTAPE 6 DE 13

   Étalez-la

7. ÉTAPE 7 DE 13

   Huilez légèrement un moule et posez-y la pâte étalée

8. ÉTAPE 8 DE 13

   Coupez tous les fromages en morceaux et répartissez-les sur la pizza

9. ÉTAPE 9 DE 13

   Salez légèrement et poivrez

10. ÉTAPE 10 DE 13

    Lorsque le four aura atteint la température de 220 degrés, enfournez et faites cuire pendant vingt minutes

11. ÉTAPE 11 DE 13

    Servez très chaud

12. ÉTAPE 12 DE 13

    Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une poignée de câpres

13. ÉTAPE 13 DE 13

    Dans ce cas, ne salez pas la garniture

Suggestions

• Bol

• Plan de travail

• Roue à pizza

• Four

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)