La Pizza Blanche aux Quatre Fromages est une délicieuse pizza blanche enrichie de quatre fromages différents : mozzarella, fromage fontina, fromage gorgonzola et fromage parmesan râpé. C'est une gourmandise au goût crémeux et irrésistible, parfaite pour les amateurs de fromage. La pâte moelleuse et parfumée se marie merveilleusement avec le fondant des fromages, créant un contraste de saveurs unique. Essayez-la et laissez-vous séduire par l'harmonie de cette pizza incroyable !
Dans un bol, émiettez la levure de bière et dissolvez-la avec un demi-verre de lait tiède
Sur le plan de travail, disposez la farine en fontaine et au centre versez la levure avec le lait et une pincée de sel
Pétrissez en ajoutant un peu d'eau tiède
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique, formez une boule, couvrez-la avec un torchon et laissez-la reposer et lever pendant au moins deux heures
Allumez le four
Étalez-la
Huilez légèrement un moule et posez-y la pâte étalée
Coupez tous les fromages en morceaux et répartissez-les sur la pizza
Salez légèrement et poivrez
Lorsque le four aura atteint la température de 220 degrés, enfournez et faites cuire pendant vingt minutes
Servez très chaud
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une poignée de câpres
Dans ce cas, ne salez pas la garniture
Bol
Plan de travail
Roue à pizza
Four
Conservez la pizza au réfrigérateur, enveloppée dans un film plastique ou placée dans un récipient hermétique. Vous pouvez la réchauffer au four avant de la servir.
Cette délicieuse pizza blanche aux quatre fromages a des origines italiennes et représente un plat classique de la tradition gastronomique italienne. Elle est idéale comme entrée ou comme plat principal.
Italia
| Énergie (kcal) | 309,54 |
| Glucides (g) | 47,93 |
| dont sucres (g) | 1,33 |
| Lipides (g) | 7,41 |
| dont saturés (g) | 4,08 |
| Protéines (g) | 14,86 |
| Fibres (g) | 1,93 |
| Vente (g) | 0,22 |
