La Pizza Blanche aux Quatre Fromages est une pizza blanche savoureuse enrichie de quatre fromages différents : mozzarella, fromage fontina, fromage gorgonzola et fromage parmesan râpé. C'est une délicatesse au goût crémeux et irrésistible, parfaite pour les amateurs de fromage. La pâte douce et parfumée se marie merveilleusement avec la fondant des fromages, créant un contraste de saveurs unique. Essayez-la et laissez-vous conquérir par l'harmonie de cette pizza incroyable !
Dans un bol, émiettez la levure de boulanger et dissolvez-la avec un demi-verre de lait tiède
Sur le plan de travail, disposez la farine en fontaine et au centre, ajoutez la levure avec le lait et une pincée de sel
Pétrissez en ajoutant un peu d'eau tiède
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte douce et élastique, formez une boule, couvrez-la avec un torchon et laissez-la reposer et lever pendant au moins deux heures
Allumez le four pour le temps indiqué pour préchauffer
Étalez bien pour la forme désirée
Huilez un moule avec un filet d'huile et déposez-y la pâte
Coupez tous les fromages en morceaux et répartissez-les sur la pizza
Salez légèrement et poivrez
Lorsque le four aura atteint la température de 220 degrés, enfournez et faites cuire pendant vingt minutes
Servez très chaud et super croustillant
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une poignée de câpres
Dans ce cas, ne salez pas la garniture
Ciotola
Spianatoia
Rotella per la pizza
Forno
Conservez la pizza au réfrigérateur, enveloppée dans du film plastique ou placée dans un contenant hermétique. Vous pouvez la réchauffer au four avant de la servir.
Cette délicieuse pizza blanche aux quatre fromages a des origines italiennes et représente un plat classique de la tradition gastronomique italienne. Elle est idéale comme antipasto ou comme plat principal.
Italy
| Énergie (kcal) | 314,53 |
| Glucides (g) | 50,44 |
| dont sucres (g) | 1,28 |
| Lipides (g) | 7,34 |
| dont saturés (g) | 4,08 |
| Protéines (g) | 14,07 |
| Fibres (g) | 1,47 |
| Vente (g) | 1,05 |
