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Pizza margherita

Pizza margherita

@tuduu
Catégorie: Pâtisseries

La Pizza Margherita est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne. Elle a été créée en 1889 à Naples en l'honneur de la reine Margherita de Savoie. Sa préparation est simple mais nécessite des ingrédients de qualité, comme des tomates fraîches, de la mozzarella de bufflonne, du basilic et de l'huile d'olive. La pizza est au cœur de la tradition culinaire italienne et est appréciée dans le monde entier.

Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min
Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min
Pays: Italia
tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions
  • Tomates fraîches (ou tomates cerises)400g
  • Mozzarella
    Mozzarella400g
  • Fromage parmigiano reggiano100g
  • Basilicq.b.
  • Huile d'olive
    Huile d'olive150g
  • Selq.b.
  • Pâte à pizzaq.b.

Produits disponibles à l'achat

Préparation

Descrizione

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    2. ÉTAPE 2 DE 7

      Veillez à allumer le four au moins vingt minutes à l'avance.

    3. ÉTAPE 3 DE 7

      Dès qu'il est bien chaud, huilez un moule rond, large et bas, détachez un morceau de pâte avec les mains et essayez de l'étaler le plus possible au fond du moule.

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      Disposez ensuite dessus la mozzarella coupée en tranches, les tomates que vous aurez coupées en morceaux et assaisonnez de sel et de basilic ; saupoudrez de parmesan et arrosez le tout d'huile.

    5. ÉTAPE 5 DE 7

      Enfournez et faites cuire pendant une quinzaine de minutes : lorsque vous sortirez la pizza du four, vous pourrez ajouter encore un peu de basilic frais si vous le souhaitez.

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      Avec la dose de 1000 g de pâte, vous pourrez faire 3-4 pizzas.

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      Que vous pourrez enfourner deux à la fois

    Suggestions

    • Pelle à pizza

    • Rouleau à pizza

    Informations générales

    Origine

    Italia

    Analyse

    Macronutriments (100 gr)

    Attention
    Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
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    Attention
    Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
    Modes de vie
    Intolérances et allergies
    Énergie (kcal)269,67
    Glucides (g)1,6
    dont sucres (g)1,6
    Lipides (g)24,46
    dont saturés (g)8,17
    Protéines (g)10,69
    Fibres (g)0,34
    Vente (g)0,13
    • Protéines
      10,69g·29%
    • Glucides
      1,6g·4%
    • Graisses
      24,46g·66%
    • Fibres
      0,34g·1%