Poireaux et Pommes de Terre

Name: Poireaux et Pommes de Terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pommes de terre; 400 G Poireaux; 100 G Beurre; q.b. Sauge; q.b. Sel

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Catégorie: Accompagnements

Les poireaux et pommes de terre est un accompagnement simple et savoureux typique de la cuisine italienne. Les pommes de terre sont cuites avec les poireaux dans une poêle avec du beurre et de la sauge, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et légèrement dorées. Ce plat est parfait pour accompagner viandes et poissons, mais peut également être dégusté seul comme plat végétarien.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pommes de terre4
Poireaux400G
Beurre100G
Saugeq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses de 1/2 cm
ÉTAPE 2 DE 5
Nettoyez, lavez et coupez les poireaux en morceaux
ÉTAPE 3 DE 5
Dans une casserole, disposez successivement une couche de pommes de terre et une de poireaux, salez chaque couche et ajoutez 2 verres d'eau
ÉTAPE 4 DE 5
Faites cuire à feu modéré et à demi-couvert pendant 30 minutes (l'eau doit s'évaporer)
ÉTAPE 5 DE 5
Faites fondre 100 g de beurre dans lequel vous aurez mis quelques feuilles de sauge; lorsqu'il sera bien coloré, retirez la sauge et assaisonnez en mélangeant les poireaux et les pommes de terre

Suggestions

Poêle

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	125,28
Glucides (g)	11,81
dont sucres (g)	2,21
Lipides (g)	7,67
dont saturés (g)	4,45
Protéines (g)	1,98
Fibres (g)	1,92
Vente (g)	0,01

Protéines
1,98g·8%
Glucides
11,81g·51%
Graisses
7,67g·33%
Fibres
1,92g·8%