La Poitrine de Dinde Farcie aux Fruits est un délicieux plat principal à base de poitrine de dinde farcie avec une combinaison de saucisse, prunes, noix et pomme. Cette recette allie des saveurs sucrées et salées, créant un plat savoureux et surprenant.
Pelez et émiettez la saucisse, dénoyautez les prunes en les divisant en deux, hachez les noix, coupez la pomme pelée en dés
Mélangez le tout dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre ; ajoutez les châtaignes émiettées et l'œuf
Remplissez la poche de dinde avec la farce et cousez l'ouverture, enveloppez-la avec les tranches de pancetta, attachez-la et faites-la dorer dans le beurre
Lorsqu'elle a pris couleur, passez au four à 180 degrés pendant environ 1 heure et demie
Cinq minutes avant de retirer, arrosez avec le jus d'un demi-citron
Planche à découper
Couteau
Fil de cuisine
Italia
| Énergie (kcal) | 149,74 |
| Glucides (g) | 6,82 |
| dont sucres (g) | 6,82 |
| Lipides (g) | 10,1 |
| dont saturés (g) | 3,58 |
| Protéines (g) | 7,89 |
| Fibres (g) | 0,97 |
| Vente (g) | 0,37 |
