Poulet à l'orange et au gingembre

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 16

   Couper le gingembre en tranches très fines et le mélanger dans un grand plat avec l'oignon haché, l'huile, les épices et le jus d'une orange

2. ÉTAPE 2 DE 16

   Ajouter dans le plat le poulet dégraissé coupé en morceaux

3. ÉTAPE 3 DE 16

   Diviser la deuxième orange en tranches rondes sans enlever la peau et les disposer sur le contenu du plat

4. ÉTAPE 4 DE 16

   Cuire au micro-ondes pendant 10 minutes

5. ÉTAPE 5 DE 16

   À la fin, ajouter l'ail écrasé et les olives hachées

6. ÉTAPE 6 DE 16

   Mélanger et servir

7. ÉTAPE 7 DE 16

   La viande de poulet est une excellente source de protéines et de sels minéraux : elle contient du fer, du phosphore, un peu de calcium et est pauvre en sodium

8. ÉTAPE 8 DE 16

   Elle est riche en vitamines A et du complexe B

9. ÉTAPE 9 DE 16

   Les graisses constituées d'acides gras saturés sont abondantes dans la peau et les cuisses

10. ÉTAPE 10 DE 16

    Il est donc préférable de préparer les aliments avec du poulet dégraissé sans la peau pour éviter, avec le temps, la prise de poids et les éventuels problèmes cardiovasculaires à un âge avancé

11. ÉTAPE 11 DE 16

    L'oignon stimule l'organisme à produire de la glutathion peroxydase, une enzyme qui nous protège de l'action nocive des radicaux libres

12. ÉTAPE 12 DE 16

    Ses substances actives ont une action diurétique et stimulent la formation de la bile

13. ÉTAPE 13 DE 16

    Des études médicales indiquent que sa consommation tend à réduire le taux élevé de cholestérol dans le sang

14. ÉTAPE 14 DE 16

    L'ail est antiparasitaire, antiseptique, digestif et diurétique

15. ÉTAPE 15 DE 16

    Il améliore la circulation sanguine en réduisant le taux de cholestérol et de triglycérides

16. ÉTAPE 16 DE 16

    Si l'on n'abuse pas du sel, l'ail

Suggestions

• Poêle antiadhésive

• Râpe

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)