Le Poulet aux Amandes est un délicieux plat de la cuisine chinoise, originaire de la région du Hunan. Les morceaux de poulet sont sautés à la poêle avec des amandes croquantes et aromatisés avec une sauce aigre-douce à base de sauce soja, de sucre et de vin porto. C'est un plat riche en saveurs et textures, parfait à servir comme plat principal.
Mélange le poulet avec tous les autres ingrédients en laissant de côté les amandes
Laisse reposer quelques minutes
Entre-temps, fais dorer les amandes dans de l'huile très chaude à feu vif, puis ajoute le poulet, remue pendant environ une minute et demie et sers à table ! Remarque : les gousses d'ail doivent être pressées et retirées avant d'ajouter le poulet dans la poêle
Et attention, la flamme doit toujours être très haute
Poêle
Cina
| Énergie (kcal) | 226,11 |
| Glucides (g) | 4,27 |
| dont sucres (g) | 2,52 |
| Lipides (g) | 13,15 |
| dont saturés (g) | 1,22 |
| Protéines (g) | 21,17 |
| Fibres (g) | 2,94 |
| Vente (g) | 0,25 |
