Le Poulet aux Amandes est un délicieux plat de la cuisine chinoise, originaire de la région du Hunan. Les morceaux de poulet sont sautés à la poêle avec des amandes croquantes et aromatisés avec une sauce aigre-douce à base de sauce soja, de sucre et de vin porto. C'est un plat riche en saveurs et textures, parfait à servir comme plat principal.
Mélangez le poulet avec tous les autres ingrédients en laissant de côté les amandes
Laissez reposer quelques minutes
Pendant ce temps, faites dorer les amandes dans de l'huile très chaude à feu vif, puis ajoutez le poulet, remuez pendant environ une minute et demie et servez à table ! Remarque : les gousses d'ail doivent être pressées et retirées avant d'ajouter le poulet dans la poêle
Et attention, la flamme doit toujours être très haute
Poêle
Cina
| Énergie (kcal) | 226,11 |
| Glucides (g) | 4,27 |
| dont sucres (g) | 2,52 |
| Lipides (g) | 13,15 |
| dont saturés (g) | 1,22 |
| Protéines (g) | 21,17 |
| Fibres (g) | 2,94 |
| Vente (g) | 0,25 |
