Le poulet aux amandes est un plat délicieux de la cuisine chinoise, originaire de la région du Hunan. Les morceaux de poulet sont sautés à la poêle avec des amandes croquantes et aromatisés avec une sauce aigre-douce à base de sauce soja, de sucre et de vin de Porto. C'est un plat riche en saveurs et en textures, parfait à servir comme plat principal.
Mélangez le poulet avec tous les autres ingrédients en mettant de côté les amandes
Laissez reposer quelques minutes
Pendant ce temps, faites dorer les amandes dans de l'huile très chaude à feu vif, enfin jetez le poulet, remuez pendant environ une minute et demie, puis servez à table ! Remarque : les gousses d'ail doivent être pressées et enlevées avant de mettre le poulet dans la poêle
Et attention à la flamme, elle doit toujours être très haute
Poêle
China
| Énergie (kcal) | 226,11 |
| Glucides (g) | 4,27 |
| dont sucres (g) | 2,52 |
| Lipides (g) | 13,15 |
| dont saturés (g) | 1,22 |
| Protéines (g) | 21,17 |
| Fibres (g) | 2,94 |
| Vente (g) | 0,25 |
