Le poulet en casserole est un plat classique de la cuisine italienne. Les viandes de poulet, poitrine et cuisses, sont dorées avec de l'ail, de l'oignon, de la carotte et du romarin, puis cuites à feu doux dans la casserole. Le résultat est un poulet tendre et juteux, enrichi par les saveurs des herbes et des légumes.
Couper les poitrines de poulet en 4 morceaux et les mettre avec les cuisses dans une casserole avec un peu d'huile et de beurre
Ajouter 2 gousses d'ail, l'oignon, la carotte tranchée, le sel, le poivre et beaucoup de romarin
Bien faire dorer de tous les côtés, couvrir et baisser le feu
Tourner de temps en temps et laisser cuire pendant 30-40 minutes
Casserole
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 116,19 |
| Glucides (g) | 0,06 |
| dont sucres (g) | 0,06 |
| Lipides (g) | 4,03 |
| dont saturés (g) | 1,15 |
| Protéines (g) | 19,92 |
| Fibres (g) | 0,02 |
| Vente (g) | 0,07 |
