Poulet en Casserole

Name: Poulet en Casserole
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Poitrines de poulet; 4 Cuisses de poulet; 2 Gousses Ail; q.b. Oignon; q.b. Carotte; q.b. Romarin; q.b. Sel; q.b. Poivre; q.b. Huile d'olive; q.b. Beurre

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Catégorie: Plats de résistance

Le poulet en casserole est un plat classique de la cuisine italienne. Les viandes de poulet, poitrine et cuisses, sont dorées avec de l'ail, de l'oignon, de la carotte et du romarin, puis cuites à feu doux dans la casserole. Le résultat est un poulet tendre et juteux, enrichi par les saveurs des herbes et des légumes.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 40 minCuisson: 40 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Poitrines de poulet2
Cuisses de poulet4
Ail2Gousses
Oignonq.b.
Carotteq.b.
Romarinq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.
Huile d'oliveq.b.
Beurreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Couper les poitrines de poulet en 4 morceaux et les mettre avec les cuisses dans une casserole avec un peu d'huile et de beurre
ÉTAPE 2 DE 4
Ajouter 2 gousses d'ail, l'oignon, la carotte tranchée, le sel, le poivre et beaucoup de romarin
ÉTAPE 3 DE 4
Bien faire dorer de tous les côtés, couvrir et baisser le feu
ÉTAPE 4 DE 4
Tourner de temps en temps et laisser cuire pendant 30-40 minutes

Suggestions

Casserole
Cuillère en bois

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	116,19
Glucides (g)	0,06
dont sucres (g)	0,06
Lipides (g)	4,03
dont saturés (g)	1,15
Protéines (g)	19,92
Fibres (g)	0,02
Vente (g)	0,07

Protéines
19,92g·83%
Glucides
0,06g·0%
Graisses
4,03g·17%
Fibres
0,02g·0%