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Pudding à la Banane

Pudding à la Banane

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Le pudding à la banane est un dessert crémeux et gourmand, à base de bananes mûres et de biscuits secs. Ce dessert est apprécié des grands et des petits pour sa délicatesse et sa saveur. La texture veloutée du pudding se marie parfaitement avec le goût sucré et parfumé des bananes. Une fois préparé, le pudding peut être dégusté chaud ou froid, selon les préférences personnelles. Il est parfait à servir comme dessert après un déjeuner ou un dîner, mais peut aussi être une délicieuse collation. Le pudding à la banane est un dessert classique et polyvalent, adapté à toutes les occasions.

Difficulté: Facile
Cuisson: 30 min
Préparation: 20 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Bananes4
  • Lait50cl
  • Sucre90g
  • Œuf1
  • Jaunes d'œuf4
  • Biscuits secs2
  • Jus de citron1cuillère à café
  • Vanille1sachet

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Faire bouillir le lait pendant quelques minutes et y dissoudre les biscuits

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Éplucher les bananes, les ajouter en morceaux au lait et passer le tout au tamis

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Ajouter le sucre, la vanille, les œufs battus et le jus de citron

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Remplir un moule à pudding beurré avec le mélange et cuire au bain-marie pendant une heure

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Servir le pudding froid

Suggestions

  • Bol

  • Mixeur

  • Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Conserver le pudding à la banane au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Autres informations

Le pudding à la banane est un dessert classique et polyvalent, parfait pour toutes les occasions.

Origine

Italia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)149,06
Glucides (g)18,47
dont sucres (g)16,56
Lipides (g)6,14
dont saturés (g)3,01
Protéines (g)5,45
Fibres (g)0,75
Vente (g)0,08
  • Protéines
    5,45g·18%
  • Glucides
    18,47g·60%
  • Graisses
    6,14g·20%
  • Fibres
    0,75g·2%