Le pudding au café est un dessert à la texture moelleuse et au goût intense. Préparé avec du lait, des jaunes d'œuf, du sucre, de la farine blanche, du café soluble, du cacao amer et une touche de liqueur, ce pudding est parfait pour les véritables amateurs de café. Avec sa délicieuse onctuosité, il sera certainement apprécié de tous.
Monter en neige les jaunes d'œuf avec le sucre puis ajouter la farine et le cacao en mélangeant avec une cuillère en bois
Incorporer peu à peu le lait bouillant après y avoir dissous le café soluble
Faire bouillir le mélange obtenu pendant 8-10 minutes en remuant
Laisser tiédir puis verser dans un moule badigeonné de liqueur
Servir froid
Bols
Cuisinière
Friteuse
Italy
| Énergie (kcal) | 196,22 |
| Glucides (g) | 16,73 |
| dont sucres (g) | 13,93 |
| Lipides (g) | 10,67 |
| dont saturés (g) | 5,4 |
| Protéines (g) | 9,13 |
| Fibres (g) | 0,58 |
| Vente (g) | 0,13 |
