Le pudding au café est un dessert à la texture douce et au goût intense. Préparé avec du lait, des jaunes d'œufs, du sucre, de la farine blanche, du café soluble, du cacao amer et une touche de liqueur, ce pudding est parfait pour les vrais amateurs de café. Avec sa délicieuse onctuosité, il sera sûrement apprécié de tous.
Monter les jaunes d'œufs en neige avec le sucre puis ajouter la farine et le cacao en mélangeant avec une cuillère en bois
Ajouter peu à peu le lait bouillant après y avoir dissous le café soluble
Faire bouillir le mélange obtenu pendant 8-10 minutes en remuant
Laisser tiédir puis verser dans un moule badigeonné de liqueur
Servir froid
Bols
Réchaud
Friteuse
Italia
| Énergie (kcal) | 196,22 |
| Glucides (g) | 16,73 |
| dont sucres (g) | 13,93 |
| Lipides (g) | 10,67 |
| dont saturés (g) | 5,4 |
| Protéines (g) | 9,13 |
| Fibres (g) | 0,58 |
| Vente (g) | 0,13 |
