Le pudding au citron est un dessert frais et léger, parfait pour conclure un repas estival. Préparé avec du jus et du zeste de citron, ce dessert a un goût agrumé et une texture veloutée. Il est enrichi d'une base de génoise imbibée de vodka au citron et d'un voile de crème fouettée. Les amandes douces grillées confèrent un croquant agréable. Un vrai délice pour les amateurs de desserts au citron.
Mixer pendant une minute à haute vitesse la génoise et le beurre émiettés, le jus des citrons et un peu de leur zeste, la liqueur, les jaunes d'œufs et le sucre
Incorporer délicatement au mélange les amandes hachées et la crème bien fouettée
Verser le tout dans un moule graissé à l'huile et placer au réfrigérateur
Moule à pudding
Fouet
Éplucheur
Italia
| Énergie (kcal) | 268,17 |
| Glucides (g) | 28,75 |
| dont sucres (g) | 24,45 |
| Lipides (g) | 14,79 |
| dont saturés (g) | 5,94 |
| Protéines (g) | 5,99 |
| Fibres (g) | 1,73 |
| Vente (g) | 0,04 |
