Le queso frito est une délicieuse entrée de fromage frit. La croûte extérieure est croustillante et dorée, tandis que le fromage à l'intérieur devient fondant et filant. C'est un plat simple à préparer et très apprécié pour sa saveur. À essayer !
Coupez le fromage de brebis en triangles de taille égale et saupoudrez-les de sel et de poivre
Préparez un hachis d'ail et d'herbes aromatiques et étalez le mélange obtenu sur les deux faces des morceaux de fromage
Passez-les dans la farine puis dans l'œuf battu en veillant à ce que la farine adhère bien
Faites frire le fromage pané dans une poêle avec de l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes
Retirez les pièces bien dorées du récipient à l'aide d'une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant
Servez-les très chauds
Poêle
Bol
Cuillère
Fourchette
Plat
Conserver dans un sachet ou dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Le queso frito est une entrée typique de la cuisine espagnole.
Spain
| Énergie (kcal) | 299,47 |
| Glucides (g) | 28,73 |
| dont sucres (g) | 1,77 |
| Lipides (g) | 13,03 |
| dont saturés (g) | 7,35 |
| Protéines (g) | 17,77 |
| Fibres (g) | 1,71 |
| Vente (g) | 0,75 |
