Les crevettes grillées à la tomate sont un plat principal délicieux à base de crevettes fraîches marinées dans du jus de citron et des épices, puis grillées et servies avec une sauce tomate légèrement épicée. Un plat irrésistible qui combine le goût de la mer avec la saveur intense des tomates.
Prendre un bol mélanger ensemble le vin l'oignon le jus de citron et l'huile
Plonger les crevettes et laisser mariner pendant environ 1 heure au réfrigérateur
Se procurer une poêle à fond épais verser l'huile et chauffer à feu moyen-vif
Ajouter l'ail les oignons verts les piments et le gingembre et cuire pendant 2 minutes en veillant à remuer constamment
Ajouter ensuite la coriandre et la moutarde 1 minute
Ajouter les tomates et cuire encore 1 minute puis éteindre le feu et mélanger avec le vinaigre et le sucre roux
Laisser reposer le mélange dans une saucière
Chauffer le grill et enfiler les crevettes deux par deux sur des brochettes
Badigeonner légèrement avec la marinade et cuire pendant environ 3 minutes à 3 cm de la chaleur
Elles doivent devenir opaques
Préparer un lit de riz sur un plat de service et servir
Barbecue
Poêle
Italy
| Énergie (kcal) | 92,71 |
| Glucides (g) | 1,44 |
| dont sucres (g) | 0,45 |
| Lipides (g) | 3,11 |
| dont saturés (g) | 1,18 |
| Protéines (g) | 2,88 |
| Fibres (g) | 0,35 |
| Vente (g) | 0,01 |
