Le ragoût de dinde savoureux est un plat délicieux et succulent, idéal pour les journées froides. Originaire du nord de l'Italie, ce plat traditionnel est préparé avec des morceaux de dinde, des oignons, des petits pois, des lardons et divers arômes. Le tout est cuit à feu doux dans du vin blanc sec et du bouillon, ce qui confère au plat une saveur riche et profonde. Servi avec du pain frais délicieux, le ragoût de dinde savoureux est un plat réconfortant parfait pour réchauffer le cœur et l'estomac.
Hachez l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail et faites revenir le tout dans une poêle avec les lardons coupés en dés
Ajoutez les morceaux de dinde, mélangez et faites dorer
Ajoutez les oignons grelots et les petits pois, laissez-les s'imprégner, salez et poivrez
Arrosez avec le vin, laissez évaporer, saupoudrez d'herbes aromatiques hachées, arrosez avec le bouillon
Passez au four chaud à 180 degrés et faites cuire pendant deux heures
Disposez la dinde sur un plat de service, entourez-la de légumes nappés de sauce et servez
Poêle
Casserole
Couteau
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 92,77 |
| Glucides (g) | 2,82 |
| dont sucres (g) | 1,98 |
| Lipides (g) | 3,4 |
| dont saturés (g) | 1,2 |
| Protéines (g) | 12,48 |
| Fibres (g) | 0,94 |
| Vente (g) | 0,08 |
