Rôti de Bœuf

Name: Rôti de Bœuf
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Rôti de bœuf; 1 brin Romarin; q.s. Huile d'olive; q.s. Beurre; 2 feuilles Laurier; 2 gousses Ail; q.s. Vin blanc; q.s. Poivre; q.s. Sel

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Catégorie: Plats de résistance

Le rôti de bœuf est un plat principal succulent et savoureux, préparé avec une délicieuse viande de bœuf assaisonnée de romarin, de laurier, d'ail et de vin blanc. Il est cuit lentement au four, ce qui le rend tendre et riche en saveurs. Parfait à servir comme plat principal pour un déjeuner ou un dîner spécial.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 120 minCuisson: 120 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Rôti de bœuf600g
Romarin1brin
Huile d'oliveq.s.
Beurreq.s.
Laurier2feuilles
Ail2gousses
Vin blancq.s.
Poivreq.s.
Selq.s.

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Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 1
Faire mariner la viande pendant 2 heures avec de l'huile, du beurre, des herbes aromatiques, de l'ail, du sel et du poivre. Puis cuire au four en ajoutant le vin blanc.

Suggestions

Poêle
Four

Informations générales

Notes de conservation

Conserver le rôti de bœuf au réfrigérateur, enveloppé dans un film plastique ou dans un récipient hermétique, pendant un maximum de 3 jours.

Autres informations

Le rôti de bœuf est un plat traditionnel italien très apprécié pendant les fêtes.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	4,96
Glucides (g)	0,7
dont sucres (g)	0,7
Lipides (g)	0,14
dont saturés (g)	0,03
Protéines (g)	0,1
Fibres (g)	0,34

Protéines
0,1g·8%
Glucides
0,7g·55%
Graisses
0,14g·11%
Fibres
0,34g·27%