Le Rôti de Porc à l'Asprone est un plat typique de la cuisine toscane. Il s'agit d'un rôti de porc parfumé aux arômes d'agrumes et de pancetta croustillante. La cuisson lente et délicate rend la viande tendre et succulente. Ce plat est parfait pour un déjeuner dominical en famille ou pour des occasions spéciales.
Dans un plat, disposer des tranches d'orange, des tranches de rôti de porc et par-dessus des tranches de pancetta coupées moyennement fines
Mettre au four
Pendant la cuisson, ajouter du jus de pamplemousse, d'orange et de citron pour éviter que le rôti ne sèche
Une fois la cuisson terminée, disposer sur un plat et garnir de tranches d'orange, de citron ou de pamplemousse selon votre goût
Poêle
Four
Casserole
Couteau
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 176,12 |
| Glucides (g) | 3,7 |
| dont sucres (g) | 3,7 |
| Lipides (g) | 15,33 |
| dont saturés (g) | 5,3 |
| Protéines (g) | 5,5 |
| Fibres (g) | 1,06 |
| Vente (g) | 0,03 |
