Les roulades de poulet à la bière sont un plat principal savoureux et délicieux, parfait à servir comme entrée ou plat principal. La viande de poulet est cuite avec de la bière blonde, ce qui lui confère une saveur unique et agréable. Les herbes cuites et le fromage râpé enrichissent encore plus le plat, le rendant encore plus délicieux.
Coupez les poitrines en deux puis divisez-les encore en deux, retirez l'os et aplatissez-les légèrement
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec le fromage râpé, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre
Étalez le mélange sur les filets de poitrine, roulez-les, attachez-les et farinez-les
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et laissez-y fondre les oignons coupés en fines tranches
Ensuite, faites revenir les roulades pendant quelques minutes
Versez la bière et faites cuire pendant vingt minutes
Si nécessaire, vers la fin, augmentez la chaleur pour épaissir la sauce de cuisson
Détachez les roulades, coupez-les en rondelles, disposez-les sur le plat de service, nappez-les de leur sauce et servez
Poêle antiadhésive
Italia
| Énergie (kcal) | 114 |
| Glucides (g) | 0,77 |
| dont sucres (g) | 0,59 |
| Lipides (g) | 5,9 |
| dont saturés (g) | 2,05 |
| Protéines (g) | 9,85 |
| Fibres (g) | 0,32 |
| Vente (g) | 0,05 |
