Les roulades de veau savoureuses sont un délicieux plat de viande farci de salami, d'ail et de basilic, enveloppé dans de fines tranches de veau. Cette recette est un classique de la cuisine italienne, particulièrement appréciée pour sa saveur riche et succulente. Les roulades sont dorées dans de l'huile d'olive et du beurre, puis cuites à feu doux avec de l'oignon et du romarin. Le résultat est des roulades tendres et savoureuses, parfaites pour un déjeuner ou un dîner spécial.
Hachez le salami avec six feuilles de basilic et 1/2 gousse d'ail, mélangez le tout avec un peu de beurre ramolli
Étalez la crème sur les tranches, roulez-les et attachez-les avec un fil de cuisine blanc
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile avec le romarin et la moitié d'un oignon haché, faites dorer les roulades
Couvrez et faites cuire à feu modéré pendant une demi-heure
Poêle
Brochettes
Italia
| Énergie (kcal) | 226,98 |
| Glucides (g) | 0,33 |
| dont sucres (g) | 0,33 |
| Lipides (g) | 16,03 |
| dont saturés (g) | 5,13 |
| Protéines (g) | 20,2 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Vente (g) | 0,65 |
