Les roulades de veau savoureuses sont un délicieux plat de viande farci de salami, d'ail et de basilic, enroulé dans de fines tranches de veau. Cette recette est un classique de la cuisine italienne, particulièrement appréciée pour sa saveur riche et succulente. Les roulades sont dorées dans de l'huile d'olive et du beurre, puis cuites à feu doux avec de l'oignon et du romarin. Le résultat est des roulades tendres et savoureuses, parfaites pour un déjeuner ou un dîner spécial.
Hachez le salami avec six feuilles de basilic et une demi-gousse d'ail, puis mélangez le tout avec un peu de beurre ramolli
Étalez la préparation sur les tranches, roulez-les et ficelez-les avec une ficelle de cuisine blanche
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile avec le romarin et un demi-oignon haché, puis faites-y dorer les roulades
Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant une demi-heure
Poêle
Brochettes
Italia
| Énergie (kcal) | 226,98 |
| Glucides (g) | 0,33 |
| dont sucres (g) | 0,33 |
| Lipides (g) | 16,03 |
| dont saturés (g) | 5,13 |
| Protéines (g) | 20,2 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Vente (g) | 0,65 |
