La sauce à l'aneth et au concombre est une sauce fraîche et crémeuse à base de yaourt, de concombres et d'aneth. Elle est parfaite pour être servie comme assaisonnement pour les salades, les légumes ou comme sauce pour accompagner la viande ou le poisson. C'est un accompagnement léger et savoureux, idéal pour l'été.
Battez au fouet le yaourt avec le vinaigre
Épluchez et râpez la chair du concombre, laissez-la reposer 10 minutes avec une pincée de sel puis pressez-la pour éliminer l'excès de liquide et ajoutez-la au yaourt avec l'aneth
Mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et servez comme assaisonnement pour des salades ou comme dip
Mixeur ou blender
Italia
| Énergie (kcal) | 24,37 |
| Glucides (g) | 2,75 |
| dont sucres (g) | 2,52 |
| Lipides (g) | 0,98 |
| dont saturés (g) | 0,42 |
| Protéines (g) | 1,2 |
| Fibres (g) | 0,56 |
| Vente (g) | 0,13 |
