Sauce à l'aneth et concombre

Name: Sauce à l'aneth et concombre
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Yaourt épais (straghisto); 3 Concombres; 1 Cuillère à soupe Vinaigre de cidre; 3 Cuillères à soupe Aneth haché; 1 Pincée Sucre; 1 Pincée Sel

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Catégorie: Accompagnements

La sauce à l'aneth et concombre est une sauce fraîche et crémeuse à base de yaourt, concombres et aneth. Elle est parfaite pour accompagner des salades, des légumes ou comme sauce pour accompagner viandes ou poissons. C'est un accompagnement léger et savoureux, idéal pour l'été.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Yaourt épais (straghisto)150G
Concombres3
Vinaigre de cidre1Cuillère à soupe
Aneth haché3Cuillères à soupe
Sucre1Pincée
Sel1Pincée

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Battez le yaourt avec le vinaigre à l'aide d'un fouet
ÉTAPE 2 DE 3
Épluchez et râpez la chair du concombre, laissez reposer 10 minutes avec une pincée de sel, puis pressez-la pour éliminer l'excès de liquide et ajoutez-la au yaourt avec l'aneth
ÉTAPE 3 DE 3
Mélangez bien pour amalgamer les ingrédients et servez comme salade ou comme dip

Suggestions

Mixeur ou blender

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	24,37
Glucides (g)	2,75
dont sucres (g)	2,52
Lipides (g)	0,98
dont saturés (g)	0,42
Protéines (g)	1,2
Fibres (g)	0,56
Vente (g)	0,13

Protéines
1,2g·22%
Glucides
2,75g·50%
Graisses
0,98g·18%
Fibres
0,56g·10%