Sauce au Tofu

Name: Sauce au Tofu
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Tofu; 1 Gousse Ail; q.b. Basilic (ou Persil); 1 Citron (jus); q.b. Huile d'Olive Extra-vierge; 1 Cuillère à soupe Câpres au Vinaigre; 1 Filet d'Anchois

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Catégorie: Accompagnements

La sauce au tofu est une délicieuse alternative végétalienne à la mayonnaise classique. Riche en saveurs et à la texture crémeuse, elle est parfaite pour assaisonner des salades, des sandwiches ou comme sauce pour accompagner des plats de légumes. Essayez-la et tombez amoureux de son goût unique!

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Tofuq.b.
Ail1Gousse
Basilic (ou persil)q.b.
Citron (jus)1
Huile d'olive extra-viergeq.b.
Câpres au vinaigre1Cuillère à soupe
Filet d'anchois1

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 2
Passer au mixeur tous les ingrédients grossièrement hachés, si nécessaire diluer avec très peu d'eau chaude
ÉTAPE 2 DE 2
Idéale pour accompagner des légumes crus (vous pouvez préparer de délicieux petits paquets de basilic ou d'endive farcis avec la sauce) pour des crostinis, légumes bouillis, poisson bouilli

Suggestions

Mixeur
Bol

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	37,92
Glucides (g)	5,12
dont sucres (g)	5,12
Lipides (g)	0,63
dont saturés (g)	0,22
Protéines (g)	3,04
Fibres (g)	0,48
Vente (g)	0,16

Protéines
3,04g·33%
Glucides
5,12g·55%
Graisses
0,63g·7%
Fibres
0,48g·5%