Sauce aux Pommes

Name: Sauce aux Pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Pommes Renette; 2 Cuillères Vin Blanc Sec; 2 Cuillères Crème; 1 Noisette Beurre

@tuduu

Catégorie: Desserts

Cette sauce aux pommes est un délicieux condiment sucré et crémeux qui ajoute une touche de douceur et de fraîcheur aux plats principaux. Son origine est incertaine, mais elle est très répandue dans diverses cuisines européennes. Les pommes Renette, avec leur chair ferme et savoureuse, sont l'ingrédient principal.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pommes renette2
Vin blanc sec2Cuillères
Crème2Cuillères
Beurre1Noisette

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en dés
ÉTAPE 2 DE 7
Faites-les cuire à feu doux dans une casserole couverte avec le vin et le beurre
ÉTAPE 3 DE 7
Remuez et écrasez-les fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée
ÉTAPE 4 DE 7
Laissez l'eau s'évaporer en retirant le couvercle et ajoutez la crème en remuant constamment pour bien mélanger
ÉTAPE 5 DE 7
Pour une sauce plus aromatique, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre
ÉTAPE 6 DE 7
C'est une sauce facile qui peut accompagner le rôti, le gibier au four, les côtelettes de porc grillées
ÉTAPE 7 DE 7
Elle a un goût aigre-doux

Suggestions

Poêle
Mixeur

Informations générales

Autres informations

Cette sauce aux pommes est parfaite pour accompagner les viandes rôties ou les fromages affinés

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	102,43
Glucides (g)	11,59
dont sucres (g)	11,59
Lipides (g)	5,51
dont saturés (g)	3,19
Protéines (g)	0,46
Fibres (g)	1,65

Protéines
0,46g·2%
Glucides
11,59g·60%
Graisses
5,51g·29%
Fibres
1,65g·9%