La salsa de Dijon est une sauce crémeuse et condimentée à base de fromages, de jaune d'œuf, de moutarde, de jus de citron et d'huile d'olive. Elle est parfaite pour accompagner des viandes grillées ou comme assaisonnement pour des salades ou des légumes. Son origine remonte à la ville française de Dijon, célèbre pour sa production de moutarde. Cette sauce est facile à préparer et donne une saveur irrésistible aux plats.
Mélanger bien le jaune d'œuf avec le fromage, la moutarde et le jus de citron
Monter avec l'huile comme une mayonnaise
Mixeur
Bol
Réfrigérateur
France
| Énergie (kcal) | 527,64 |
| Glucides (g) | 1,16 |
| dont sucres (g) | 0,81 |
| Lipides (g) | 50,7 |
| dont saturés (g) | 7,52 |
| Protéines (g) | 1,31 |
| Fibres (g) | 0,31 |
