Les scones de pommes de terre sont de délicieuses galettes réalisées avec des pommes de terre bouillies, du sel et de la farine blanche. Originaire d'Écosse, ces galettes moelleuses et savoureuses sont parfaites comme accompagnement ou même comme base pour un plat principal.
Écraser les pommes de terre et incorporer le sel et la farine
Étaler et couper en triangles
Faire dorer à la poêle ou sur la plaque légèrement huilée en piquant avec une fourchette
Servir tartiné de beurre
Alternativement, utiliser la moitié de farine de blé et la moitié d'avoine
Astuce : pour avoir des scones plus légers, les cuire lorsque les pommes de terre sont encore chaudes
Poêle antiadhésive
| Énergie (kcal) | 161 |
| Glucides (g) | 35,87 |
| dont sucres (g) | 0,84 |
| Lipides (g) | 0,3 |
| dont saturés (g) | 0,05 |
| Protéines (g) | 5,07 |
| Fibres (g) | 1,8 |
| Vente (g) | 0,01 |
