Semifreddo au nougat
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Le semifreddo au nougat est un délicieux dessert typiquement italien, parfait à servir pendant les fêtes de Noël. Préparé avec du nougat, des œufs, du sucre, de la crème et du brandy, ce dessert crémeux et riche en goût séduira tout le monde.
Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min
Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Nougat
300g300g - Œufs
33 - Sucre
60g60g - Crème
35cl35cl - Brandyq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 8
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux
- ÉTAPE 2 DE 8
Incorporez le nougat haché et le brandy
- ÉTAPE 3 DE 8
Montez les blancs d'œufs en neige ferme
- ÉTAPE 4 DE 8
Montez la crème
- ÉTAPE 5 DE 8
Incorporez-les délicatement au mélange de nougat
- ÉTAPE 6 DE 8
Versez dans un moule tapissé de film plastique
- ÉTAPE 7 DE 8
Mettez au congélateur pour une nuit
- ÉTAPE 8 DE 8
Démoulez le semifreddo une demi-heure avant de le servir pour le consommer à la bonne consistance
Suggestions
Mixeur
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
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Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
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| Énergie (kcal) | 337,01 |
| Glucides (g) | 26,73 |
| dont sucres (g) | 26,73 |
| Lipides (g) | 23,08 |
| dont saturés (g) | 8,44 |
| Protéines (g) | 6,99 |
| Fibres (g) | 0,66 |
| Vente (g) | 0,04 |
- Protéines6,99g·12%
- Glucides26,73g·47%
- Graisses23,08g·40%
- Fibres0,66g·1%