Sole au Four

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 9

   Faites cuire les courgettes tranchées dans une poêle avec de l'huile bouillante, salez, poivrez, ajoutez du basilic haché et une branche de romarin

2. ÉTAPE 2 DE 9

   Pendant ce temps, incorporez 30 g de beurre à la tomate hachée et salez

3. ÉTAPE 3 DE 9

   Ajoutez la tomate aux courgettes lorsqu'elles sont presque cuites et laissez bien imprégner, puis gardez-les au chaud

4. ÉTAPE 4 DE 9

   Dans une poêle séparée, faites dorer 50 g de beurre et déposez-y les filets de sole

5. ÉTAPE 5 DE 9

   Faites-les bien colorer des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants

6. ÉTAPE 6 DE 9

   Beurrez maintenant avec le beurre restant un plat allant au four où vous alignerez les filets en les couvrant avec les courgettes à la tomate

7. ÉTAPE 7 DE 9

   Saupoudrez-les de chapelure et terminez avec le beurre fondu

8. ÉTAPE 8 DE 9

   Mettez le plat au four à 180 degrés jusqu'à ce que la surface soit dorée

9. ÉTAPE 9 DE 9

   Avant de servir, saupoudrez de basilic haché et de citron

Suggestions

• Casserole

• Poêle

• Bol

• Râpe

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)