Sorbet au Café

Name: Sorbet au Café
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Lait; 4 Tasses Café Ristretto; 4 Cuillères à soupe Sucre; 1 Cuillère à café Rhum; 2 Blancs d'œufs; 1 Pincée Sel

@tuduu

Catégorie: Desserts

Le sorbet au café est un dessert frais et léger, parfait pour conclure un repas estival. L'intense arôme du café se marie à la douceur du sucre et à la touche de rhum, créant une combinaison rafraîchissante et savoureuse. Les blancs d'œufs confèrent au sorbet une texture douce et mousseuse. Idéal pour les amateurs de café et de gourmandises estivales.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Lait350G
Café ristretto4Tasses
Sucre4Cuillères à soupe
Rhum1Cuillère à café
Blancs d'œufs2
Sel1Pincée

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Chauffer sans faire bouillir le lait avec le café, le sucre et le rhum
ÉTAPE 2 DE 4
Laisser refroidir et verser dans un bac en aluminium et congeler pendant 1 heure au congélateur
ÉTAPE 3 DE 4
Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélange raffermi et émietté
ÉTAPE 4 DE 4
Mixer le tout et remettre le mélange dans le bac et celui-ci au congélateur pendant environ 2 heures jusqu'au moment de servir

Suggestions

Mixeur
Poêle

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	53,06
Glucides (g)	5,29
dont sucres (g)	5,29
Lipides (g)	2,29
dont saturés (g)	1,33
Protéines (g)	2,73
Vente (g)	0,14

Protéines
2,73g·26%
Glucides
5,29g·51%
Graisses
2,29g·22%
Fibres
0g·0%