Le sorbet au café est un dessert frais et léger, parfait pour conclure un repas estival. L'intense arôme du café se marie à la douceur du sucre et à la touche de rhum, créant une combinaison rafraîchissante et savoureuse. Les blancs d'œufs confèrent au sorbet une texture douce et mousseuse. Idéal pour les amateurs de café et de gourmandises estivales.
Chauffer sans faire bouillir le lait avec le café, le sucre et le rhum
Laisser refroidir et verser dans un bac en aluminium et congeler pendant 1 heure au congélateur
Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélange raffermi et émietté
Mixer le tout et remettre le mélange dans le bac et celui-ci au congélateur pendant environ 2 heures jusqu'au moment de servir
Mixeur
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 53,06 |
| Glucides (g) | 5,29 |
| dont sucres (g) | 5,29 |
| Lipides (g) | 2,29 |
| dont saturés (g) | 1,33 |
| Protéines (g) | 2,73 |
| Vente (g) | 0,14 |
