Le taboulé est un plat frais et savoureux originaire du Moyen-Orient, également populaire en Italie. Préparé avec du persil haché, de la menthe, des tomates, des poivrons, des oignons et de la semoule de couscous, il est parfait pour une pause déjeuner légère ou comme accompagnement délicieux pour des plats de viande ou de poisson. Choisissez des ingrédients frais et de qualité pour obtenir un taboulé au goût authentique. Essayer cette recette vous fera immédiatement sentir en vacances!
Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en petits dés
Pelez, épépinez et coupez les tomates en dés
Hachez finement les oignons
Humidifiez le couscous avec un bol d'eau versée petit à petit, puis égouttez la semoule et ajoutez de l'huile jusqu'à ce que les grains restent bien séparés
Mélangez les grains après les avoir laissés refroidir, ajoutez les tomates, les oignons, les poivrons, le jus de citron, le persil, la menthe
Salez et poivrez à votre goût
Décorez avec quelques feuilles de menthe et servez
Saladier
Couteau
Râpe
Essoreuse à salade
Presse-agrumes
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat frais et léger parfait pour l'été
Italia
| Énergie (kcal) | 133,17 |
| Glucides (g) | 18,12 |
| dont sucres (g) | 10,99 |
| Lipides (g) | 3,77 |
| dont saturés (g) | 0,65 |
| Protéines (g) | 3,85 |
| Fibres (g) | 7,89 |
| Vente (g) | 0,02 |
