Les Taralli Pugliesi sont une douceur typique de la région des Pouilles, caractérisés par leur forme d'anneau et leur goût unique donné par les graines de fenouil ou d'anis. Ils sont parfaits à déguster accompagnés d'un bon verre de vin blanc.
Mélangez tous les ingrédients pour former une boule, laissez reposer pendant 1/2 heure, puis commencez à faire les tarallini (petits anneaux - vous choisissez la taille). Laissez-les lever pendant 20 minutes et mettez-les dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis égouttez-les et placez-les sur une plaque de cuisson huilée et enfournez-les (four préchauffé) à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Pétrin
Rouleau à Pâtisserie
Emporte-pièce
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 310,14 |
| Glucides (g) | 42,76 |
| dont sucres (g) | 1,05 |
| Lipides (g) | 12,35 |
| dont saturés (g) | 1,75 |
| Protéines (g) | 6,86 |
| Fibres (g) | 1,47 |
| Vente (g) | 0,47 |
