La tarte aux châtaignes et ricotta est un dessert traditionnel italien, parfait pour la saison automnale. La ricotta se marie aux châtaignes pour créer une garniture crémeuse et savoureuse, tandis que la pâte sablée croquante et les biscuits amaretti émiettés ajoutent une texture agréable. Avec une saveur délicate et parfumée, cette tarte est idéale pour conclure un repas de manière gourmande.
Faites cuire les châtaignes après les avoir incisées
Passez-les au presse-purée et travaillez-les avec la ricotta, le sucre et le cacao
Ensuite, ajoutez le jaune d'œuf avec le rhum, les amaretti et la crème
Tapissez un moule de pâte sablée, ajoutez le mélange et réalisez un quadrillage de pâte sablée
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 45-50 minutes, laissez refroidir et servez
Mixeur
Moule à tarte
Casserole
La tarte aux châtaignes et ricotta est un dessert automnal très savoureux et parfumé. Les châtaignes se marient à la ricotta pour créer une garniture douce et crémeuse, tandis que la pâte sablée croquante et les biscuits amaretti émiettés ajoutent une texture agréable. Une pincée de cacao et une touche de rhum complètent la saveur de cette délicieuse tarte.
Italia
| Énergie (kcal) | 213,93 |
| Glucides (g) | 36,88 |
| dont sucres (g) | 20,25 |
| Lipides (g) | 5,36 |
| dont saturés (g) | 2,48 |
| Protéines (g) | 3,79 |
| Fibres (g) | 2,92 |
| Vente (g) | 0,02 |
