La tarte aux marrons glacés est un dessert irrésistible composé d'une base de pâte sablée croquante et d'une délicieuse garniture de crème fouettée et de marrons glacés. Les marrons glacés, douceurs à base de châtaignes confites, apportent une saveur unique et une touche de Noël au dessert. La tarte est parfaite à déguster pendant les fêtes de Noël ou à toute autre occasion spéciale. Préparez cette délice en quelques étapes et impressionnez vos invités avec une tarte élégante et irrésistible.
Tamisez la farine et mettez-la dans un saladier avec le sucre, le sel, le zeste de citron, l'œuf, le beurre en morceaux et le rhum. Pétrissez rapidement avec les mains, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure, recouverte d'un torchon.
Après ce temps, beurrez et farinez un moule à tarte de 25 cm de diamètre, étalez la pâte sablée en formant un bord tout autour, piquez la pâte avec une fourchette, recouvrez la surface de papier sulfurisé, mettez des haricots secs dessus et enfournez pendant 45 minutes à 200 degrés.
Montez la crème.
Retirez la pâte sablée du four, enlevez le papier et les haricots, laissez refroidir, puis étalez la crème fouettée sur la tarte et disposez les marrons glacés dessus.
Robot pâtissier ou fouet électrique
Moule à tarte
Râpe
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours.
La tarte aux marrons glacés est un dessert typique de la tradition de Noël italienne.
Italia
| Énergie (kcal) | 296,36 |
| Glucides (g) | 37,05 |
| dont sucres (g) | 17,65 |
| Lipides (g) | 15,08 |
| dont saturés (g) | 8,42 |
| Protéines (g) | 3,52 |
| Fibres (g) | 2,13 |
| Vente (g) | 0,08 |
