La tarte aux marrons glacés est un dessert irrésistible composé d'une base de pâte sablée croustillante et d'une délicieuse garniture de crème montée et de marrons glacés. Les marrons glacés, douceurs à base de châtaignes confites, apportent une saveur unique et une touche de fête au gâteau. La tarte est parfaite à déguster pendant les fêtes de Noël ou à toute autre occasion spéciale. Préparez cette délicatesse en quelques étapes et étonnez vos invités avec une tarte élégante et irrésistible.
Tamisez la farine et mettez-la dans un saladier avec le sucre, le sel, le zeste de citron, l'oeuf, le beurre en morceaux et le rhum; pétrissez rapidement avec les mains, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure recouverte d'un torchon.
Au bout de ce temps, beurrez et farinez un moule de 25 cm
de diamètre, étalez la pâte sablée en formant un bord tout autour, piquez la pâte avec une fourchette, recouvrez la surface de papier sulfurisé, disposez dessus des haricots secs et enfournez pendant 45 minutes à 200 °C
Montez la crème
Sortez la pâte sablée du four, retirez le papier et les haricots, laissez refroidir puis étalez la crème montée sur la tarte et disposez par-dessus les marrons glacés
Robot pâtissier ou fouet électrique
Moule à tarte
Râpe
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un maximum de 3 jours
La tarte aux marrons glacés est un dessert typique de la tradition italienne de Noël
Italy
| Énergie (kcal) | 296,36 |
| Glucides (g) | 37,05 |
| dont sucres (g) | 17,65 |
| Lipides (g) | 15,08 |
| dont saturés (g) | 8,42 |
| Protéines (g) | 3,52 |
| Fibres (g) | 2,13 |
| Vente (g) | 0,08 |
