La tarte aux poires est un dessert traditionnel italien à base de pâte sablée croquante et de poires douces et juteuses. La tarte est parfumée à la cannelle, qui apporte une touche chaude et épicée. Elle est parfaite à déguster pendant la période automnale, lorsque les poires sont de saison.
Pétrissez sur la table la farine, 30 g de sucre, l'œuf entier et le jaune, le lait nécessaire et la levure
Étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie, tapissez-en un moule beurré et fariné
Épluchez les poires et coupez-les en tranches ; disposez-les sur la pâte, saupoudrez-les avec le sucre restant, quelques pincées de cannelle et un peu de beurre fondu
Mettez au four à chaleur modérée pendant environ 30 minutes
Batteur électrique
Moule à tarte
Éplucheur
Italia
| Énergie (kcal) | 105,46 |
| Glucides (g) | 22,54 |
| dont sucres (g) | 15,76 |
| Lipides (g) | 0,77 |
| dont saturés (g) | 0,24 |
| Protéines (g) | 1,88 |
| Fibres (g) | 3,16 |
