Tiramisu au Chocolat

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 8

   Dans un bol, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème gonflée et mousseuse

2. ÉTAPE 2 DE 8

   Ajoutez la ricotta (après l'avoir bien égouttée et débarrassée de son liquide) et les morceaux de chocolat noir concassé, puis mélangez bien

3. ÉTAPE 3 DE 8

   Incorporer délicatement les blancs d'œufs montés en neige ferme

4. ÉTAPE 4 DE 8

   Dans un bol, mettre le café et le laisser refroidir

5. ÉTAPE 5 DE 8

   Dans un petit plat, étaler une couche de crème et ajouter à volonté d'autres morceaux de chocolat, puis former une couche de biscuits trempés dans le café

6. ÉTAPE 6 DE 8

   Recouvrir d'une autre couche de crème et de morceaux de chocolat, puis continuer avec les biscuits jusqu'à terminer avec la crème

7. ÉTAPE 7 DE 8

   Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures

8. ÉTAPE 8 DE 8

   Peu avant de servir, saupoudrer la surface du Tiramisu de cacao en poudre non sucré et d'amandes hachées

Suggestions

• Casserole

• Bol

• Mixeur

• Moule

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)