Le Tiramisu au Chocolat est une délicieuse variante du classique dessert italien. La ricotta légère et le chocolat noir se combinent pour créer une saveur riche et crémeuse. Les biscuits savoiards imbibés de café apportent une touche d'amertume, tandis que le cacao amer en poudre ajoute une saveur intense. Les amandes hachées offrent un agréable croquant.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème légère et mousseuse
Ajouter la ricotta (après l'avoir bien égouttée et débarrassée de son liquide) et les morceaux de chocolat concassés, puis bien mélanger
Incorporer délicatement les blancs d'œufs montés en neige ferme
Dans un bol, mettre le café et le laisser refroidir
Dans un petit plat, étendre une couche de crème et ajouter selon votre goût d'autres morceaux de chocolat, puis former une couche de biscuits imbibés de café
Recouvrir avec une autre couche de crème et des morceaux de chocolat, puis continuer avec les biscuits jusqu'à finir avec la crème
Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures
Juste avant de servir, saupoudrer la surface du Tiramisu avec du cacao amer en poudre et des amandes hachées
Pentola
Ciotola
Frullatore
Stampo
Italy
| Énergie (kcal) | 212,94 |
| Glucides (g) | 26,74 |
| dont sucres (g) | 19,01 |
| Lipides (g) | 8,96 |
| dont saturés (g) | 4,43 |
| Protéines (g) | 7,19 |
| Fibres (g) | 1,73 |
| Vente (g) | 0,05 |
