Le Tomino à la poêle est une délicieuse entrée typique de la cuisine italienne. Il s'agit d'un fromage à pâte molle, qui est cuit à la poêle jusqu'à former une croûte dorée extérieure et un cœur fondant à l'intérieur. Facile et rapide à préparer, il est parfait à déguster accompagné de pain frais ou de croûtons. Essayez cette recette et découvrez son goût irrésistible !
Chauffer dans une poêle en fonte 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir 2 gousses d'ail écrasées
Retirer l'ail et mettre dans la poêle 1 tomino d'environ 300 g, affiné pendant 7-10 jours
Laisser cuire doucement à feu doux en secouant continuellement la poêle pour éviter que le tomino n'attache
Lorsque une croûte dorée s'est formée d'un côté, la retourner et la faire dorer également de l'autre côté
Saler et poivrer au moment de servir
Italy
| Énergie (kcal) | 528,06 |
| Glucides (g) | 0,46 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 49,93 |
| dont saturés (g) | 15,71 |
| Protéines (g) | 19,2 |
| Fibres (g) | 0,09 |
| Vente (g) | 1,23 |
