Le Tomino à la poêle est une délicieuse entrée typique de la cuisine italienne. Il s'agit d'un fromage à pâte molle, qui est cuit à la poêle jusqu'à former une croûte dorée à l'extérieur et un cœur fondant à l'intérieur. Facile et rapide à préparer, il est parfait à déguster accompagné de pain frais ou de crostini. Essayez cette recette et découvrez sa saveur irrésistible !
Chauffer dans une poêle en fer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir 2 gousses d'ail écrasé
Retirer l'ail et mettre dans la poêle 1 tomino d'environ 300 g affiné pendant 7-10 jours
Faire cuire lentement à feu doux en secouant continuellement la poêle pour éviter que le tomino ne colle
Lorsqu'il a formé une croûte dorée d'un côté, le retourner et le faire dorer de l'autre côté
Saler et poivrer au moment de servir
Italia
| Énergie (kcal) | 528,06 |
| Glucides (g) | 0,46 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 49,93 |
| dont saturés (g) | 15,71 |
| Protéines (g) | 19,2 |
| Fibres (g) | 0,09 |
| Vente (g) | 1,23 |
