Tarte aux Courgettes

Name: Tarte aux Courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Œufs; 700 G Courgettes; 1 Grande Mozzarella; q.s. Farine; q.s. Huile d'olive; q.s. Beurre; q.s. Sel; q.s. Poivre

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Catégorie: Entrées

La tarte aux courgettes est une délicieuse entrée estivale typique de la cuisine italienne. C'est un plat polyvalent et savoureux, parfait à servir lors d'un déjeuner ou d'un dîner d'été. Les courgettes sont coupées en fines tranches puis sautées à la poêle avec de l'huile d'olive et du beurre. Les tranches de courgettes sont alternées avec de la grande mozzarella et une légère pincée de sel et de poivre. La tarte est ensuite cuite au four jusqu'à ce que la mozzarella fonde et devienne dorée. Un plat léger et savoureux qui ravira tous les palais!

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Œufs4
Courgettes700G
Grande mozzarella1
Farineq.s.
Huile d'oliveq.s.
Beurreq.s.
Selq.s.
Poivreq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Nettoyer les courgettes, les sécher et les couper en tranches pas trop fines
ÉTAPE 2 DE 7
Les fariner et les faire frire dans de l'huile chaude
ÉTAPE 3 DE 7
Dans un plat beurré, disposer une couche de courgettes, une couche de mozzarella en tranches et enfin une couche de courgettes
ÉTAPE 4 DE 7
Mettre au four préchauffé à 175° et cuire pendant 10'
ÉTAPE 5 DE 7
Retirer du four et y verser les œufs battus à la cuillère
ÉTAPE 6 DE 7
Saler et poivrer
ÉTAPE 7 DE 7
Remettre au four pendant 10-15 minutes

Suggestions

Poêle
Four

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	65,39
Glucides (g)	1,05
dont sucres (g)	0,98
Lipides (g)	4,15
dont saturés (g)	2,02
Protéines (g)	5,59
Fibres (g)	0,89
Vente (g)	0,05

Protéines
5,59g·48%
Glucides
1,05g·9%
Graisses
4,15g·36%
Fibres
0,89g·8%