Les œufs brouillés au fromage sont un délicieux accompagnement typique de la cuisine italienne. Les œufs sont mélangés avec du fromage Fontina pour créer une texture crémeuse et une saveur riche. Le beurre apporte encore plus de douceur au plat, tandis que le sel et le poivre en rehaussent le goût. Cet accompagnement est facile et rapide à préparer, parfait pour accompagner de nombreux plats principaux.
Râpez ou coupez la Fontina en fines lamelles
Dans une poêle, faites fondre le beurre, cassez-y les œufs et brouillez-les en les mélangeant avec les dents d'une fourchette
Ajoutez le fromage, une pointe de sel et de poivre
Continuez à remuer pour éviter que le mélange n'accroche au fond du récipient
Retirez du feu lorsque le mélange est bien crémeux, incorporez-y un œuf entier cru en mélangeant rapidement et servez avec du pain grillé
Poêle antiadhésive
Bol
Fouet
Vous pouvez ajouter d'autres fromages selon votre goût
Italia
| Énergie (kcal) | 231,65 |
| Glucides (g) | 0,24 |
| dont sucres (g) | 0,24 |
| Lipides (g) | 19,05 |
| dont saturés (g) | 9,86 |
| Protéines (g) | 14,78 |
| Fibres (g) | 0,08 |
| Vente (g) | 0,59 |
