Le vinaigre de Cognac est un condiment aromatique et polyvalent qui apporte une touche d'élégance à vos plats. Ce vinaigre est obtenu par la fermentation du vinaigre de vin avec l'ajout de mère de vinaigre et de Cognac. Le résultat est un condiment au goût intense et sophistiqué, parfait pour enrichir salades, sauces et marinades.
Verser le vinaigre et la mère dans un tonneau en bois et laisser reposer 4 jours
Ajouter le Cognac
Le tonneau ne doit pas être fermé hermétiquement mais de façon à permettre à l'air de sortir sans que ni poussière ni insectes n'entrent
Conserver dans un endroit chaud pendant 3-4 mois avant la consommation
Bouteille en verre
France
| Énergie (kcal) | 173,36 |
| Glucides (g) | 0,85 |
| dont sucres (g) | 0,85 |
| Protéines (g) | 0,07 |
