Le zuccotto aux fruits est un dessert typique de la tradition italienne. C'est un dessert frais et coloré, parfait pour l'été. Il est composé de biscuits savoiardi imbibés de rhum et de maraschino, de crème fouettée, de fraises, de framboises, de banane et d'autres fruits au choix. Le tout est ensuite garni de chocolat noir râpé.
Badigeonner les savoiardi d'un mélange de rhum, de maraschino et d'eau, et utiliser une partie pour tapisser un moule à zuccotto. Monter la crème et incorporer à la moitié d'entre elle les fraises, les framboises, la banane coupée en rondelles et le chocolat.
Remplir le moule avec le mélange, couvrir avec d'autres savoiardi et placer au réfrigérateur pendant 24 heures.
Étaler la crème restante sur la surface et décorer avec des fruits.
Bol
Film plastique
Italy
| Énergie (kcal) | 195,71 |
| Glucides (g) | 10,01 |
| dont sucres (g) | 8,14 |
| Lipides (g) | 16,17 |
| dont saturés (g) | 10,08 |
| Protéines (g) | 2,21 |
| Fibres (g) | 1,75 |
| Vente (g) | 0,02 |
