Avocat farci à la crème de fromage bleu de chèvre et noix

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 7

   Dans un mixeur, travaillez le Fromage Bleu de Chèvre avec quelques gouttes de lait jusqu'à obtenir une crème. Si nécessaire, ajoutez un peu de crème fraîche pour adoucir.

2. ÉTAPE 2 DE 7

   Ajoutez les noix grossièrement hachées, une pincée de poivre noir et ajustez le sel. Mélangez bien.

3. ÉTAPE 3 DE 7

   Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et arrosez de quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.

4. ÉTAPE 4 DE 7

   Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement creuser la chair et l'ajouter à la crème de fromage pour la rendre encore plus riche.

5. ÉTAPE 5 DE 7

   Remplissez le centre de chaque moitié d'avocat avec la crème de fromage bleu et noix.

6. ÉTAPE 6 DE 7

   Décorez avec un cerneau de noix entier et, si vous le souhaitez, un petit cube de fromage bleu pour mettre en valeur l'ingrédient principal.

7. ÉTAPE 7 DE 7

   Ajoutez un filet de miel d'acacia sur la crème pour une note douce et enveloppante.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)