Agneau rôti avec pommes de terre violettes

Name: Agneau rôti avec pommes de terre violettes
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unités Ail; 1.5 Kg Agneau; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 800 g Pommes de terre violettes; 1 cuillère à café Poivre noir; 2 unités Romarin frais; 2 cuillères à café Sel; 2 unités Thym frais

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Catégorie: Plats de résistance

Un délicieux plat d'agneau rôti avec des pommes de terre violettes, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. L'agneau tendre et juteux se marie parfaitement avec les pommes de terre violettes croustillantes et savoureuses. Un plat riche et savoureux qui ravira tous les convives !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 90 minCuisson: 90 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Ail4unités
Agneau1.5Kg
Huile d'olive4cuillères à soupe
Pommes de terre violettes800g
Poivre noir1cuillère à café
Romarin frais2unités
Sel2cuillères à café
Thym frais2unités

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 2 DE 7
Dans un bol, mélangez l'ail haché, le romarin, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
ÉTAPE 3 DE 7
Massez la marinade sur l'agneau en vous assurant de bien couvrir toute la viande.
ÉTAPE 4 DE 7
Disposez l'agneau dans un plat à four et ajoutez les pommes de terre violettes coupées en tranches. Assaisonnez les pommes de terre avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
ÉTAPE 5 DE 7
Enfournez pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'agneau soit doré et les pommes de terre tendres et croustillantes.
ÉTAPE 6 DE 7
Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de trancher l'agneau.
ÉTAPE 7 DE 7
Servez l'agneau rôti avec les pommes de terre violettes et profitez de ce plat savoureux et satisfaisant.

Suggestions

Bol
Plat à four

Informations générales

Autres informations

Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Se marie bien avec un accompagnement de légumes variés et un vin rouge corsé.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	186,02
Glucides (g)	7,52
dont sucres (g)	3,1
Lipides (g)	12,91
dont saturés (g)	5,62
Protéines (g)	9,44
Fibres (g)	2,04
Vente (g)	0,35

Protéines
9,44g·30%
Glucides
7,52g·24%
Graisses
12,91g·40%
Fibres
2,04g·6%