Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l'œuf et l'essence de vanille, en mélangeant bien.
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel.
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à légère dorure.
Conservez dans un récipient fermé pendant 5 jours.
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées dans la pâte pour varier le goût.
Gibilterra
| Énergie (kcal) | 437,48 |
| Glucides (g) | 61,05 |
| dont sucres (g) | 26,27 |
| Lipides (g) | 20,44 |
| dont saturés (g) | 11,79 |
| Protéines (g) | 5,64 |
| Fibres (g) | 1,06 |
| Vente (g) | 0,62 |
