Gâteau cru

Name: Gâteau cru
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Noix; 100 g Dattes; 50 g Cacao en poudre; 150 g Noix de coco râpée; 50 g Huile de coco; 100 g Sirop d'érable; 3 unités Carottes

@viaggiando-mangiando

Catégorie: Desserts

Un gâteau cru et sain, parfait pour toutes les occasions !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Noix200g
Dattes100g
Cacao en poudre50g
Noix de coco râpée150g
Huile de coco50g
Sirop d'érable100g
Carottes3unités

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Commencez par hacher les noix dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance fine.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajoutez les dattes et le cacao, les carottes râpées, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 3 DE 7
Étalez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et compactez-le avec les mains.
ÉTAPE 4 DE 7
Mettez au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins 30 minutes.
ÉTAPE 5 DE 7
Pendant ce temps, préparez la crème en mixant la noix de coco, l'huile de coco et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
ÉTAPE 6 DE 7
Versez la crème sur la base du gâteau et nivelez.
ÉTAPE 7 DE 7
Remettez au réfrigérateur pendant encore 2 heures avant de servir.

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Autres informations

Vous pouvez remplacer les noix par d'autres types de fruits secs si vous préférez.

Origine

Italia, Liguria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	330,06
Glucides (g)	20,27
dont sucres (g)	19,75
Lipides (g)	25,45
dont saturés (g)	10,8
Protéines (g)	4,41
Fibres (g)	3,63
Vente (g)	0,04

Protéines
4,41g·8%
Glucides
20,27g·38%
Graisses
25,45g·47%
Fibres
3,63g·7%