Pain sans gluten avec fleurs de courgette et amandes

Name: Pain sans gluten avec fleurs de courgette et amandes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 unités Fleurs de courgette; 500 g Mélange de farines sans gluten avec graines et curcuma; 350 mL Eau; 100 mL Levain sans gluten; 125 g Amandes salées grillées; 20 g Huile d'olive extra vierge; 10 g Sel

@viaggiando-mangiando

Catégorie: Pâtisseries

Pain sans gluten avec curcuma, fleurs de courgette et amandes. Une recette savoureuse et adaptée à ceux qui suivent un régime sans gluten.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 25 minPréparation: 25 min

Pays: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ingrédients

Nb. Portions

Fleurs de courgette10unités
Mélange de farines sans gluten avec graines et curcuma500g
Eau350mL
Levain sans gluten100mL
Amandes salées grillées125g
Huile d'olive extra vierge20g
Sel10g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Ajouter tous les ingrédients et travailler la pâte.
ÉTAPE 2 DE 4
Couvrir et laisser reposer environ 2 heures et demie.
ÉTAPE 3 DE 4
Badigeonner d'huile un moule à pain ou à cake, laisser reposer la pâte encore 15 minutes.
ÉTAPE 4 DE 4
Cuire au four statique à 200°C pendant 25 minutes.

Suggestions

Moule à pain
Four statique

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez remplacer les amandes par d'autres fruits secs.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	133,86
Glucides (g)	18,26
dont sucres (g)	1,22
Lipides (g)	5,19
dont saturés (g)	0,51
Protéines (g)	4,67
Fibres (g)	6,38
Vente (g)	0,75

Protéines
4,67g·14%
Glucides
18,26g·53%
Graisses
5,19g·15%
Fibres
6,38g·18%