Pépites de pommes de terre sans gluten cuites dans une friteuse à air. Faire bouillir les pommes de terre, les écraser, ajouter la farine de riz, le sel et le paprika doux. Mélanger, former des boules et cuire dans une friteuse à air à 180° pendant 15 minutes. Le chef conseille d'ajouter de la mozzarella pour les rendre plus filantes.
Faire bouillir les pommes de terre, les écraser, ajouter la farine de riz, le sel et le paprika doux.
Mélanger le tout avec une spatule.
Former des petites boules avec la pâte.
Cuire dans une friteuse à air à 180° pendant 15 minutes.
Friteuse à air
Le chef conseille : vous pouvez ajouter de la mozzarella pour les rendre plus filantes.
Italia
| Énergie (kcal) | 108 |
| Glucides (g) | 24,79 |
| dont sucres (g) | 0,36 |
| Lipides (g) | 0,15 |
| dont saturés (g) | 0,04 |
| Protéines (g) | 2,68 |
| Fibres (g) | 1,53 |
| Vente (g) | 0,01 |
