Colomba Artisanale Classique 1 Kg – Gâteau de Pâques à Fermentation Naturelle 40 Heures

Colomba Artisanale Classique – Tradition pascale authentique La Colomba Artisanale Classique est le gâteau symbole de la tradition pascale italienne, préparé selon des méthodes artisanales qui mettent en valeur la qualité et l'authenticité. Sa préparation nécessite 40 heures de fermentation naturelle, un processus lent qui permet à la pâte de développer des arômes intenses et une texture moelleuse et fragrante. La pâte est enrichie de fruits confits artisanaux obtenus à partir de zestes d'orange sélectionnés provenant de producteurs locaux qui utilisent des méthodes de culture naturelles. Ce processus préserve les arômes et les saveurs authentiques des agrumes, conférant au gâteau un caractère unique. Pour compléter cette spécialité pascale, on trouve un glaçage sucré avec des amandes siciliennes qui apporte un agréable croquant et rend la colombe encore plus riche et gourmande. Préparation et fermentation La préparation nécessite une fermentation naturelle d'environ 40 heures, essentielle pour obtenir une pâte moelleuse, légère et hautement digestible. Ce processus artisanal permet aux ingrédients de mûrir lentement, développant des arômes naturels et une structure douce et aérée. Pourquoi la choisir La Colomba Artisanale Classique est parfaite pour célébrer Pâques avec un gâteau traditionnel, pour un petit-déjeuner spécial pendant les fêtes, pour un dessert à partager en famille et entre amis ou comme cadeau gourmet au goût authentique. Ingrédients principaux Les ingrédients principaux de la Colomba incluent farine de blé tendre type 0, sucre, jaune d'œuf frais de poules élevées au sol, eau Cavagrande du Mont Etna, beurre, miel d'abeille noire sicilienne, levain naturel, lait, fructose, sel, orange confite, vanille naturelle de Madagascar et huiles essentielles d'agrumes obtenues par extraction à froid. Le glaçage aux amandes siciliennes est composé de sucre, farine de riz, amandes siciliennes, noisettes siciliennes, fécule de maïs, farine de blé malté et blanc d'œuf. Allergènes Contient farine de blé, œuf, lait et dérivés, fruits à coque et soja. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. À noter : nos produits fermentés sont fabriqués sans ajout de conservateurs. Informations produit Type : gâteau de boulangerie artisanal Fermentation : naturelle 40 heures Origine : Sicile Marque : Almasicily