Les courgettes vertes cultivées en Sicile de la qualité "locusp" sont la variété la plus performante, toujours verte, tendre et croquante. Facile à cultiver en régime organique, bio intégré et bio, naturellement résistante aux virus et aux parasites. Les courgettes vertes sont l'un des légumes-fruits les plus utilisés en cuisine grâce à leur polyvalence. En effet, il est possible de les consommer à la fois crues et cuites. Râpées, elles sont souvent utilisées dans des recettes végétaliennes comme substitut agrégant des œufs. Idéales grillées, bouillies, au four, avec de nombreuses recettes de pâtes (courgettes et crevettes, par exemple). Utilisées aussi pour les recettes gastronomiques grâce à leur facilité de transformation (voir gâteau ou flan de courgettes).
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Les courgettes vertes cultivées en Sicile de la qualité "locusp" sont la variété la plus performante, toujours verte, tendre et croquante. Facile à cultiver en régime organique, bio intégré et bio, naturellement résistante aux virus et aux parasites. Les courgettes vertes sont l'un des légumes-fruits les plus utilisés en cuisine grâce à leur polyvalence. En effet, il est possible de les consommer à la fois crues et cuites. Râpées, elles sont souvent utilisées dans des recettes végétaliennes comme substitut agrégant des œufs. Idéales grillées, bouillies, au four, avec de nombreuses recettes de pâtes (courgettes et crevettes, par exemple). Utilisées aussi pour les recettes gastronomiques grâce à leur facilité de transformation (voir gâteau ou flan de courgettes).
