Les courgettes vertes cultivées en Sicile de la qualité "locusp" sont la variété la plus performante, toujours verte, tendre et croquante. Facile à cultiver en régime organique, bio intégré et bio, naturellement résistante aux virus et aux parasites. Les courgettes vertes sont l'un des légumes-fruits les plus utilisés en cuisine grâce à leur polyvalence. En effet, il est possible de les consommer crues ou cuites. Râpées, elles sont souvent utilisées dans des recettes végétaliennes comme substitut liant des œufs. Idéales à griller, bouillies, au four, avec de nombreuses recettes de pâtes (courgettes et crevettes juste à titre d'exemple). Également utilisées pour des recettes gourmet grâce à leur facilité de transformation (voir gâteau ou gratin de courgettes).
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Les courgettes vertes cultivées en Sicile de la qualité "locusp" sont la variété la plus performante, toujours verte, tendre et croquante. Facile à cultiver en régime organique, bio intégré et bio, naturellement résistante aux virus et aux parasites. Les courgettes vertes sont l'un des légumes-fruits les plus utilisés en cuisine grâce à leur polyvalence. En effet, il est possible de les consommer crues ou cuites. Râpées, elles sont souvent utilisées dans des recettes végétaliennes comme substitut liant des œufs. Idéales à griller, bouillies, au four, avec de nombreuses recettes de pâtes (courgettes et crevettes juste à titre d'exemple). Également utilisées pour des recettes gourmet grâce à leur facilité de transformation (voir gâteau ou gratin de courgettes).
