Préparée avec des tomates Bio Orto, cultivées sur les pentes du Gargano, la Passata de Tomate Biologique est un produit biologique de haute qualité garanti par les seuls deux ingrédients naturels qui la composent, la tomate et le sel, et la méthode de transformation qui met l'accent sur l'artisanat industriel. Prête à l'emploi et idéale pour les longues cuissons, cette purée, en plus d'être sans conservateurs ni sucres ajoutés, grâce à la tomate, possède l'un des indices de lycopène les plus élevés détectés dans les produits du même type, atteignant même 243 mg/kg. Le lycopène, avec ses propriétés antioxydantes très élevées, aide à lutter contre le vieillissement et contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires. Ingrédients : tomates biologiques (99%) et sel. Accords : idéal pour préparer des ragù, lasagnes, parmigiana d'aubergines, gnocchis à la sorrentina et gaspacho de tomates. Période de récolte : juillet/août. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
