Ceci Blancs Siciliens de Leonforte. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont une variété autochtone du territoire sicilien. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte se présentent rugueux au toucher et de forme irrégulière rappelant la tête d'un bélier. Ce type de légumineuse est riche en fibres et en fer. Un mariage de goût et de santé ! Format : 500 g. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont une ancienne cultivar typique de ce territoire. Ils sont une légumineuse typique de la province d'Enna, riche en fer et avec un goût intense. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont une légumineuse ancienne et en voie d'extinction, donc particulièrement rares et précieuses, puisque cette variété, dans les phases de production, nécessite l'utilisation de main-d'œuvre manuelle, et il est possible de cultiver de petites étendues. Ils sont cultivés dans des sols meubles, très riches en fer et en protéines, et améliorent la fertilité du sol. Lieu de Production : les Collines Ennesi. Les collines ennesi font partie de cet intérieur sicilien où les céréales et les légumineuses alternent avec des oliveraies et des vergers. Dans ce territoire, froid et humide en hiver, chaud et aride en été, pendant la période comprise entre l'hiver et le printemps, les agriculteurs cultivent traditionnellement des légumineuses transmises de génération en génération, comme les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte. Origine : ITALIE – LEONFORTE (EN). Poids et Type d'Emballage : 500g Sachet. Ingrédients : Ceci blancs secs. Aspect : graines entières, de petite taille et de couleur jaunâtre. Caractéristiques sensorielles : Odeur, goût et couleur typiques du produit. Mode de Consommation : Garder les pois chiches en immersion pendant 24 heures avant de les consommer après cuisson. Temps de cuisson : 60 minutes. Emballage primaire : Sachet. Qualité : Polypropylène pour Aliments. Dimensions : 80x280+50. Emballage secondaire : Carton. Dimensions en cm : 30 x 22 x 10. T.M.C. / date de péremption : la date de péremption est indiquée au dos du sachet. Durée de conservation : 18 mois à partir de la date d'emballage. Mode d'indication du Lot de production : Le lot est constitué de cinq chiffres, où les trois premiers indiquent le jour de l'année de l'emballage, tandis que les deux derniers indiquent l'année, et il est indiqué au dos de l'emballage. Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Mode de Transport : température ambiante. Le transport se fait par des moyens fermés, propres, secs et exempts d'odeurs anormales. Les marchandises transportées sont placées sur palette et protégées par film extensible. Terre di Chiesa : Seulement des Légumes de Qualité. La tradition synonyme de qualité et de sincérité, “Terre di Chiesa” est le projet conçu par l'Azienda Agricola Mulinello et dédié aux légumineuses du territoire leonfortese. C'est la marque qui distingue l'engagement de l'entreprise envers la protection et la valorisation de ce patrimoine extraordinaire, celui des légumineuses, produits typiques du territoire réalisés selon la traditionnelle paysanne séculaire qui préserve la qualité et la sincérité. Terre di Chiesa est une entreprise leader dans la culture et la commercialisation des produits suivants : lentille noire, lentille blanche, fève large, fève écossée, pois chiches noirs, pois chiches blancs et cicerchia. Produits extraordinaires et uniques avec une forte teneur en protéines. Recettes avec les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont un ingrédient fondamental de la cuisine locale. Les recettes classiques sont la soupe, enrichie de légumes locaux et parfumée au basilic ou fenouil sauvage, et pâtes et pois chiches, mieux encore si préparée avec nos Ditalini Siciliens ! Essayez notre Pasta e Ceci super crémeuse avec les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte !
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Ceci Blancs Siciliens de Leonforte. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont une variété autochtone du territoire sicilien. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte se présentent rugueux au toucher et de forme irrégulière rappelant la tête d'un bélier. Ce type de légumineuse est riche en fibres et en fer. Un mariage de goût et de santé ! Format : 500 g. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont une ancienne cultivar typique de ce territoire. Ils sont une légumineuse typique de la province d'Enna, riche en fer et avec un goût intense. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont une légumineuse ancienne et en voie d'extinction, donc particulièrement rares et précieuses, puisque cette variété, dans les phases de production, nécessite l'utilisation de main-d'œuvre manuelle, et il est possible de cultiver de petites étendues. Ils sont cultivés dans des sols meubles, très riches en fer et en protéines, et améliorent la fertilité du sol. Lieu de Production : les Collines Ennesi. Les collines ennesi font partie de cet intérieur sicilien où les céréales et les légumineuses alternent avec des oliveraies et des vergers. Dans ce territoire, froid et humide en hiver, chaud et aride en été, pendant la période comprise entre l'hiver et le printemps, les agriculteurs cultivent traditionnellement des légumineuses transmises de génération en génération, comme les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte. Origine : ITALIE – LEONFORTE (EN). Poids et Type d'Emballage : 500g Sachet. Ingrédients : Ceci blancs secs. Aspect : graines entières, de petite taille et de couleur jaunâtre. Caractéristiques sensorielles : Odeur, goût et couleur typiques du produit. Mode de Consommation : Garder les pois chiches en immersion pendant 24 heures avant de les consommer après cuisson. Temps de cuisson : 60 minutes. Emballage primaire : Sachet. Qualité : Polypropylène pour Aliments. Dimensions : 80x280+50. Emballage secondaire : Carton. Dimensions en cm : 30 x 22 x 10. T.M.C. / date de péremption : la date de péremption est indiquée au dos du sachet. Durée de conservation : 18 mois à partir de la date d'emballage. Mode d'indication du Lot de production : Le lot est constitué de cinq chiffres, où les trois premiers indiquent le jour de l'année de l'emballage, tandis que les deux derniers indiquent l'année, et il est indiqué au dos de l'emballage. Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Mode de Transport : température ambiante. Le transport se fait par des moyens fermés, propres, secs et exempts d'odeurs anormales. Les marchandises transportées sont placées sur palette et protégées par film extensible. Terre di Chiesa : Seulement des Légumes de Qualité. La tradition synonyme de qualité et de sincérité, “Terre di Chiesa” est le projet conçu par l'Azienda Agricola Mulinello et dédié aux légumineuses du territoire leonfortese. C'est la marque qui distingue l'engagement de l'entreprise envers la protection et la valorisation de ce patrimoine extraordinaire, celui des légumineuses, produits typiques du territoire réalisés selon la traditionnelle paysanne séculaire qui préserve la qualité et la sincérité. Terre di Chiesa est une entreprise leader dans la culture et la commercialisation des produits suivants : lentille noire, lentille blanche, fève large, fève écossée, pois chiches noirs, pois chiches blancs et cicerchia. Produits extraordinaires et uniques avec une forte teneur en protéines. Recettes avec les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte. Les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte sont un ingrédient fondamental de la cuisine locale. Les recettes classiques sont la soupe, enrichie de légumes locaux et parfumée au basilic ou fenouil sauvage, et pâtes et pois chiches, mieux encore si préparée avec nos Ditalini Siciliens ! Essayez notre Pasta e Ceci super crémeuse avec les Ceci Blancs Siciliens de Leonforte !
