Fèves Décortiquées Format : 400 g Trempage : 45'/60' Les Fèves Décortiquées sont les légumineuses qui fournissent de loin le plus grand apport en protéines. Elles nécessitent un trempage dans de l'eau froide d'environ huit heures. Les Fèves Décortiquées peuvent être les stars de plats principaux aux saveurs riches et nourrissantes, comme les soupes de légumineuses mélangées et les pâtes. Sur le territoire sicilien, un plat typique de la tradition culinaire est le macco de fèves sèches, une sorte de soupe au goût intense et unique. Bénéfices Les fèves Décortiquées aident à favoriser le bon fonctionnement de l'intestin en apportant une bonne quantité de fibres, qui peuvent également aider à lutter contre les maladies cardiovasculaires et le diabète en contrôlant l'absorption intestinale de cholestérol et de sucres, aidant ainsi à réduire la cholestérolémie et la glycémie. Terravecchia La famille Terravecchia, producteur de nos Fèves Décortiquées, est connue en Sicile depuis les années 50 pour diverses activités entrepreneuriales, dont se distingue celle de la production de farine de pois chiches, ingrédient essentiel des célèbres ‘’panelle’’ palermitaines. Depuis trente-cinq ans, dans leur nouveau rôle de sélectionneurs, conditionneurs et distributeurs de légumineuses sèches, ils représentent une réalité dans le paysage de la distribution sicilienne, fièrement portée par une nouvelle génération de femmes, avec le soutien et l’expérience des membres de la famille. C'est de l'idée de sélectionner et de réévaluer les excelles de la production agricole sicilienne, qui risquaient de disparaître pour toujours, que naît la ligne ‘’sole e gusto di Sicilia’’ : une sélection qui, sur le plan gastronomique, puisse représenter dans le monde cette merveilleuse île à travers ses odeurs, ses fragrances et ses saveurs. Les Fèves Décortiquées sont en vente en ligne sur emporiosicilia.it.
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Fèves Décortiquées Format : 400 g Trempage : 45'/60' Les Fèves Décortiquées sont les légumineuses qui fournissent de loin le plus grand apport en protéines. Elles nécessitent un trempage dans de l'eau froide d'environ huit heures. Les Fèves Décortiquées peuvent être les stars de plats principaux aux saveurs riches et nourrissantes, comme les soupes de légumineuses mélangées et les pâtes. Sur le territoire sicilien, un plat typique de la tradition culinaire est le macco de fèves sèches, une sorte de soupe au goût intense et unique. Bénéfices Les fèves Décortiquées aident à favoriser le bon fonctionnement de l'intestin en apportant une bonne quantité de fibres, qui peuvent également aider à lutter contre les maladies cardiovasculaires et le diabète en contrôlant l'absorption intestinale de cholestérol et de sucres, aidant ainsi à réduire la cholestérolémie et la glycémie. Terravecchia La famille Terravecchia, producteur de nos Fèves Décortiquées, est connue en Sicile depuis les années 50 pour diverses activités entrepreneuriales, dont se distingue celle de la production de farine de pois chiches, ingrédient essentiel des célèbres ‘’panelle’’ palermitaines. Depuis trente-cinq ans, dans leur nouveau rôle de sélectionneurs, conditionneurs et distributeurs de légumineuses sèches, ils représentent une réalité dans le paysage de la distribution sicilienne, fièrement portée par une nouvelle génération de femmes, avec le soutien et l’expérience des membres de la famille. C'est de l'idée de sélectionner et de réévaluer les excelles de la production agricole sicilienne, qui risquaient de disparaître pour toujours, que naît la ligne ‘’sole e gusto di Sicilia’’ : une sélection qui, sur le plan gastronomique, puisse représenter dans le monde cette merveilleuse île à travers ses odeurs, ses fragrances et ses saveurs. Les Fèves Décortiquées sont en vente en ligne sur emporiosicilia.it.
