Lentilles Noires de Sicile Bio Format: 400 gr Les Lentilles Noires de Sicile Bio contiennent des niveaux élevés de protéines et de fibres; une fois le processus de cuisson terminé, elles ressemblent à du caviar. Excellent en accompagnement avec le poisson. Caractéristiques Morphologiques et Apparence: Lentille microsperma, forme lenticulaire arrondie non aplatie, souvent légèrement bombée. Enveloppe noire et brillante, cotylédon blanc ivoire irisé. Caractéristiques Nutritionnelles et Organoleptiques: Elle se marie facilement avec des légumineuses comme le haricot rouge qui contient les mêmes notes sucrées. Bonne tenue de cuisson et juste consistance, ce qui la rend adaptée à l'utilisation dans des soupes méditerranéennes ou dans des plats de la tradition indienne, comme le Uraal dahl, mais aussi en accompagnement dans des plats à base de viande ou de poisson. Jolies présentations en coupe à plusieurs couches de couleurs différentes avec d'autres lentilles ou légumes, en jouant avec des crèmes à la base et des mollusques et crustacés en vue. Profil Aromatique: Goût sucré qui se marie bien avec des épices orientales ou des herbes méditerranéennes qui réussissent à libérer des arômes différents d'intensité variée. Lentilles Noires de Sicile Bio en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it
Lentilles Noires de Sicile Bio Format: 400 gr Les Lentilles Noires de Sicile Bio contiennent des niveaux élevés de protéines et de fibres; une fois le processus de cuisson terminé, elles ressemblent à du caviar. Excellent en accompagnement avec le poisson. Caractéristiques Morphologiques et Apparence: Lentille microsperma, forme lenticulaire arrondie non aplatie, souvent légèrement bombée. Enveloppe noire et brillante, cotylédon blanc ivoire irisé. Caractéristiques Nutritionnelles et Organoleptiques: Elle se marie facilement avec des légumineuses comme le haricot rouge qui contient les mêmes notes sucrées. Bonne tenue de cuisson et juste consistance, ce qui la rend adaptée à l'utilisation dans des soupes méditerranéennes ou dans des plats de la tradition indienne, comme le Uraal dahl, mais aussi en accompagnement dans des plats à base de viande ou de poisson. Jolies présentations en coupe à plusieurs couches de couleurs différentes avec d'autres lentilles ou légumes, en jouant avec des crèmes à la base et des mollusques et crustacés en vue. Profil Aromatique: Goût sucré qui se marie bien avec des épices orientales ou des herbes méditerranéennes qui réussissent à libérer des arômes différents d'intensité variée. Lentilles Noires de Sicile Bio en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it
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